гимны о лесе

А в ней — какою негой веет

Палящим солнцем облита,

Смотри, как роща зеленеет,

← назад↑ наверх

Никогда нельзя брать перезрелые грибы — они могут вызывать отравление. Обрабатывать грибы надо сразу же после возвращения из леса, чтобы не испортились.

Главное правило — не собирать грибы возле дорог, свалок, помоек, предприятий. Они очень легко накапливают токсины и тяжелые металлы.

Есть также общие для всех грибов правила сбора, очистки и употребления.

Из сушеных грибов готовят порошок и приготовляют мази, компрессы, способные унять головную боль. Для этих целей используют и ядовитые грибы. Порошок мухомора лечит дерматит, снимает боли в мышцах и суставах и издавна использовался в народной медицине.

Целебные свойства грибов описаны в старинных лечебниках. Они согревают, восстанавливают ткани. Некоторые виды грибов обладают противовирусными и антибактериальными свойствами. Грибами лечили холеру, чахотку, туберкулез. Они помогают при кишечных инфекциях, а зимой предохраняют от ОРВИ. Ученые установили, что действие грибов схоже с действием антибиотиков. С их помощью (применяя наружно) лечат ревматизм и артриты, кожные заболевания.

Витамины группы В укрепляют нервную систему, причем их количество в грибах примерно такое же, как в сливочном масле. Никотиновая кислота укрепляет стенки сосудов. Еще в грибах есть вещества, называемые бета-глюканы, они поддерживают иммунную систему. Богаты грибы минералами — фосфором, калием, железом, серой, а также полисахаридами. Это делает их союзниками в борьбе с онкологией.

Богаты грибы и аминокислотами. Их восемнадцать. И все — полезны. Улучшают мозговую деятельность, помогают бороться со стрессами. Грибы содержат довольно много жиров — до трех процентов. Причем в их состав входят полиненасыщенные жирные кислоты, предохраняющие от атеросклероза.

То, что грибы — кладовая белка, никто не спорит. Особенно его много в сушеных грибах. Грибы содержат хитин, который плохо и медленно переваривается, что полезно при диетическом питании и при желании похудеть. При этом ощущение сытости грибы вам дадут.

Диетологи любят спорить — полезны грибы или вредны? Все полезно в меру, если знать, как употреблять.

Сбор ягод и грибов — это и прогулка, и зарядка, и полезный продукт на стол.

Прекрасная природа, тишина и прозрачный чистый воздух наполнят Вашу душу радостью, а тело — здоровьем и силой.

Весенний лес прекрасен своим веселым пробуждением. Особенно весело встречают весну птицы, исполняющие гимн солнцу. Земля освобождается от зимнего покрова, солнце превращает снег в ручьи, которые весело звеня, текут, наполняя реки. И это зрелище наполняет зрителей необычайной радостью.

Зимний лес — это снежная сказка! В лесу, укрытом пушистым белым одеялом, внушаются мысли о величии природы. Искрящуюся белизну разбавляют кружевные чернеющие веточки оголившихся лиственных деревьев, выглядывающая из-под шапок снега, хвоя, краснеющие гроздья рябин и грудки снегирей. В звенящей тишине отчетливо слышен каждый треск и скрип снега под чьими-то шагами вдалеке. Это время ярких звезд, белых троп, синих льдов. Приятно по морозцу пройтись на лыжах, послушать скрипучий говор снега.

Осенний лес продолжит угощение своим урожаем, а затем усладит взор чудной картиной прекраснейшей золотой осени в Подмосковье. Особое очарование дарит таинственная тишина, в которой слышен каждый шорох падающих листьев. Природа Подмосковья засыпает с изумительной красотой.

Летний лес манит к себе ароматом цветущих растений и веселым гомоном птиц. В тиши лесной чащи густая тень вековых елей укроет вас от палящих лучей солнца. Зрелые грибы и спелые ягоды порадуют любителей охотиться за дарами леса.

О лесеЛес чудесен и зимой, и летом, и весной, и осенью.